這次要來介紹鶯歌小旅行上下集來分別介紹穎村食光與手拉坯體驗喔！
本篇是鶯歌小旅行(上集)之隱藏版美食料理-穎村食光-無菜單料理不讓人失望。一定要預約訂位。
下篇是鶯歌小旅行(下集)之手拉坯初體驗-新旺集瓷手拉坯體驗教學大推薦。
從台北到鶯歌玩耍其實很方便，除了開車之外，更推薦搭火車去~
因為從板橋火車站或台北火車站到鶯歌其實才4~-5站，
蠻近的，車費也很便宜！
交通方式：台北車站/板橋車站搭乘南下方向的區間車至鶯歌
交通費：板橋-鶯歌NT18.-
(從火車站出來後右轉沿著人行道直行至有山洞的紅綠燈，右轉直走，下個紅綠燈在左轉就是老街停車場了~
停車場再往上走不到兩分鐘就到老街囉！)
可惜當天天氣不好，秋風很大還一直飄著毛毛雨，所以沒有拍太多街景或是玩耍的照片~~
鶯歌除了有陶瓷博物館、老街可以逛逛，還有美食可以吃，是一個很適合周末出走的地方。
我們當天的行程是上午在老街晃晃，中午在穎村食光用餐，下午作手拉坯。
但其實上午其實開的店家不算多，所以建議大家老街部分可以下午逛，早上預約做手拉坯或是去逛逛陶瓷博物館。
老街很好逛，有非常多的陶瓷器、琉璃等，想買杯盤碗組或是甕盆瓶等等的來這就對了~
除此之外，也有很多充滿特色的店，許多好物值得去挖掘~~!!
要來開始介紹穎村食光了~~
穎村食光是採預約制的，想去的人兒一定要打電話去預約喔！
一開始我們訂的時候還訂不到，只能排後補，不過在出發前幾天就通知說確定可以嚐到囉！
餐點部分呢，是無菜單料裡，九道料裡，1人600，所以一切交由老闆~有種忐忑的感覺啊~~~
穎村食光是一個很隱密的餐廳，好在這次有朋友帶領，不然如果是我就算給我地址可能還不一定找到XDD
路口沒有大大的招牌，一直走到門口才瞧見「穎村食光」四個字~位於一個很像進入人家家的地方~
我們5人被安排在一個溫馨的小空間，需要拖鞋入場，矮矮的桌椅，地板是塌塌米鋪著。
店內的風格很簡約也很舒服~
這是隔壁間的座位，也是塌塌米，但是需要坐在地板上(很像日式的用餐環境)
很恰巧的是…我們去的當天是鶯歌停水日！所以餐廳有告知部分會使用免洗餐具XDD
也算是很妙的一個經驗啦！
湯品+蜂蜜麵包
濃湯還蠻好喝的，麵包有濃濃的蜂蜜味，可惜麵包比較晚上桌，我湯已經喝完了~不然搭配起來想必也是很美味兒
在這種餐廳用紙碗喝湯還是很妙(難得的經驗~)
p.s.蜂蜜麵包/吐司有另外販售喔
由於我們對於菜色一無所知，只知道九道料裡，一邊吃還一邊討論該不會這麵包也算一道料裡吧 XDD
吃完的結果計算~~湯品跟麵包加起來是一道料裡 (老闆很公道的~~)
前菜總共有三道~~
第一道前菜是糖心蛋佐海苔醬
糖心蛋就是一如往常的美味，搭配海苔醬，有增加一點氣味但不會很重，
整體還是能感受到滿滿糖心蛋的美好~
第二道前菜是奶油白醬鮮蚵
好好吃喔！內有大概三四顆的鮮蚵，搭配著白醬非常美味，
醬單獨吃有點鹹(可能因為加了鮮蚵的鹹鮮味)，可以搭配剛剛的麵包~~(如果麵包還沒吃完的話)
第三道前菜是燻雞凱薩沙拉
新鮮的生菜有脆，雞肉絲羽麵包丁搭配適量的凱薩醬，整體就是基本款~品質也有中上，算好吃！
好的這樣四道菜色完畢，接著是主餐上場~主餐有四道，算是挺豐盛的喔！
第一道主餐是烤半雞 (其實店員有介紹一些台詞，但我們左耳進右耳出整個就是忘光！)
店員會附上刀子、手扒雞手套與棉布手套隔熱，並且建議雞胸部分使用手剝方式。
雞肉充滿湯汁，深覺老闆在料理的時間掌握得很好耶！雞胸肉不柴！
還有重點來了，雞皮一定要吃~！非常的香與美味啊~~！(這時請大家脫下那間綁上沉重的減肥包袱相信我雞皮無敵美味)
旁邊還有用各式香料拌炒過的馬鈴薯塊，搭配一起吃也很不錯~
美味指數：＊＊＊＊＊
好在老吳是剝雞老手，他們家很常烤雞，他是專業剝雞手XD這個剝雞重責大任就交給他！
這裡的烤雞是放山雞來著的，不過～我覺得是我有生以來吃過的放山雞中，最認真奔走的！
肉不是硬，是完全地有嚼勁！很特別的口感！就有種這是一隻充滿肌肉的雞的感覺~
第二道主餐是白酒蛤蠣義大利麵
清炒口味的義大利麵最近很得老吳心，可能是太常吃醬料系列，吃吃清炒感覺比較清爽，
這道看似很常見的一道主餐，但是我覺得它也是滿分！因為它的麵的口感是硬的~！我喜歡我喜歡~！
不同於一般路邊的義大利麵餐廳已經走向台灣化口味(?!)就是偏軟口感，但是這兒的義大麵是硬硬的但吃起來很好吃~
清炒的洋蔥丁與蒜片跟感攬油搭配很香，蛤蠣給得也不手軟，盤滿一圈的蛤蠣，每一顆都很飽滿，加分~！
美味指數：＊＊＊＊＊
第三道主餐是塔吉鍋/白飯
我們自己覺得很像是歐式料理，因為之前去西班牙小館吃過類似這樣的味道，所以我們自己猜測的
牛肉塊非常軟嫩，每一塊都很大塊但是可以輕鬆咀嚼，good~裡面的蔬菜有豆豆、馬鈴薯、紅蘿蔔、紅皮地瓜，各個也都軟爛入味，醬汁部分有濃厚的番茄在裡面，但看起來很濃郁，吃起來卻很清爽~只是個人很想加辣XDDD
不過非常的配飯跟帶便當哈哈哈！(當下就吃光光哪來帶便當啦)
美味指數：＊＊＊＊
第四道主餐是海鮮比薩
看似薄皮比薩，但是後端部分確是後餅皮的，是前薄後厚~混搭概念的餅皮
剛上桌的很燙口，大家要小心，但是起司沒有超級牽絲只有一點點，但是口味也很好吃～！
跟前面幾道主餐相較之下，比較居於弱勢(也可能是因為吃了前面這些已經有飽足感)，但味道也是在水準之上~
美味指數：＊＊＊＊
一眨眼已經吃了八道！其實也非常的飽足~
最後一道是茶與甜點，茶有普洱茶與伯爵茶供選擇，我們選擇伯爵茶
茶的部分是沖泡式一壺一桌一起享用的，甜點則是一人一個，我們這桌的甜點是焦糖手工布丁！
每桌的甜點好像不同，後來觀察別桌有的是提拉米蘇、有的是白色的看起來像蛋糕的東西，不過我還是最喜歡布丁！
好好吃啊~~~~~(旋轉灑花外加每吃一口讚嘆一次)
美味指數：＊＊＊＊＊
另外~~因為萬聖節用餐~老闆特別招待手工餅乾~~~
不過畢竟是無菜單料理，能夠與美味布丁的相遇也是一個緣份，
下次還吃不吃的到就不知道了哈哈~
完食心得：穎村食光是一間非常值得來的餐廳，很適合三五好友共享美食聊天，
也很適合辦同學會(那天看到隔壁桌大概有十幾個人有喔~)，希望有機會再來吃吃~~大家要來要記得預約訂位！
整體評分：
美味分數：＊＊＊＊＊
服務態度：＊＊＊＊
環境整潔：＊＊＊＊
=餐廳資訊=
店家名稱：穎村食光
消費日期：2015年10月31日
地址：239台北縣鶯歌鎮文化路213巷26號
電話：02 8677 3112
營業時間：11:30-14:30/ 17:30-20:30 (週二公休，週五晚上不供餐)
平均消費：600元
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