最近因為宅在家的時間變多，相對的…下廚的時間也增加了~
我的廚藝感覺也跟著進步了(自己說)
一直想找時間來跟大家分享實用與美感兼具的Modori純白鍋具組，這就來了~
隨著下廚時間變多，增加大廚在廚房展現實力的利器也是很正常的(點頭)
這次使用Modori他們家的純白鍋具做了一些菜，
這鍋具組真的不錯(大拇指)，啊食譜的部分就等我之後分享齁
Modori是韓國來的品牌，韓文是모도리（英文就念做Modori）
唸起來超可愛的~^^
他們家最近推出這款可堆疊收納純白鍋具組，無敵美！
米白色的外型，擺起來真的很有質感，
除了質感之外，還很實在，鍋壁很厚，我很喜歡這種實在感。
但是，美就算了，現在就怕不實用、擺在真的沒用，
又美又好用，厲害了吧(老吳口氣)
這組鍋具組包含三個尺寸：
18公分的湯鍋 (可搭配18公分湯鍋蓋)
22公分的淺燉湯鍋
24公分的平底鍋
還有一個這三鍋都可以使用的可拆卸把手
每一個我都要好好說說他們，被稱上實用性十足的高顏值鍋具，真的有道理！
18公分的湯鍋(搭配18公分湯鍋蓋)
是說湯鍋蓋很深，還可以化身為盤子，裝小菜！
還有官網說適合1-2人份，真的很謙虛XD
像我跟老吳，煮泡麵絕對是加菜又加料，我覺得這尺寸也夠2-3人的小家庭使用喔~
韓式泡麵搭配金針菇、丸類、肉片，好滿足的一鍋XD
Modori的湯鍋煮起來導熱效果好，煮完直接用把手夾起來端出場，很方便！
而且我覺得他把手設計得很好，完全不會燙，而且夾得很穩，端出場可以走秀了(誤XD)
第二個先介紹炒鍋~~
24公分的平底鍋-適合煎炒
平面比較寬的平底鍋很適合煎炒，不沾鍋真的是我的廚藝好朋友~
炒水蓮、煎蛋也是用平底鍋煎炒，它比一般平底鍋深
不用怕炒一炒菜飛出去！我家原本的平底鍋很淺，鍋邊很斜，每次炒東西都要顧好360度怕它離鍋出走，
現在有modori就不用擔心了！優秀的廚房好幫手！
不沾鍋真的是很棒的存在，最基本的煎蛋，把蛋打下去~不用加一滴油，不沾鍋不加油煮的吃的都健康~
p.s.貼心小提醒：不沾鍋塗層是有使用壽命的，隨著使用的時間變長，不沾鍋效果變弱是正常的，
不過好好保養的話，通常都可以使用1-2年喔！
再來重頭戲就是燉湯鍋啦~~
22公分的淺燉湯鍋-適合烹煮
這次就是用這個淺燉湯鍋來做番茄燉牛肉！煮咖哩也很適合！
料備好之後，牛肉我會先下鍋炒一下再加入洋蔥，依序加入番茄、白蘿蔔~
加水開始燉的時候就可以搭配燉鍋鍋蓋
(燉鍋鍋蓋是另外搭配的喔，不在純白鍋具組set裡，但我覺得可以一起帶！很好用啦~)
為什麼我會說他們家的鍋子很實在，是因為在煮的過程就會知道modori鍋子導熱效果很好，
其實我燉牛肉時需要長時間一直給它滾，也因為鍋內導熱很好，其實只要開小火，
就可以一直維持在小滾狀態，很棒~~
還有一個要大推的這鍋蓋掀起來時不會燙！我很常遇到那種蓋子蓋著燉煮，要掀蓋時差點被蓋子燙死，
它這個木頭設計的鍋蓋頭，總之就是拿起來不會燙啦！我覺得很棒！
上個周末，上桌三道菜：燉牛肉、煎蔥蛋、炒水蓮，全都用Modori純白鍋具組完成!!
料理完後我也是直接把手夾著端上餐桌，在餐桌上也是美感兼具
(先忽略一下燉煮時總是會噴出來湯漬，等吃完再一起刷鍋)
在這邊提醒一下湯漬在當次吃完就要好好刷乾淨，如果汙漬沒洗乾淨又下次繼續煮、加熱，這樣鍋漬就會很難清了，今日鍋漬今日清XDDDD
還有一件重要的事就是modori是不沾鍋，
所以有不沾鍋塗層，洗鍋時要用海綿清洗，
不要使用菜瓜布、金屬鋼刷….會破壞鍋具喔！
還有煮菜時可以搭配使用木製鍋鏟鍋勺、耐熱矽膠材質等，不要使用金屬鍋鏟湯勺喔！
有了Modori進住我家廚房後，真的成為愛將！
在廚房好收納又省空間~
料理時實用、拆卸式把手好收納也好隔熱、超方便拿取
而且適用於瓦斯爐、電磁爐、烤箱！
後來我還煮了咖哩、義大利麵，各種料理都可以很輕鬆真的是很美妙~
連我們家大廚吳師傅也說這鍋子蠻讚的！
之後也跟大家分享我們的美味餐桌囉！
有興趣的大廚們可以逛逛官網↓↓ 用過好用才大聲推薦啦！
Modori官網 https
Modori純白鍋具組 https://bit.ly/2Qinykr
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